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新潟黒毛和牛肩ロース 200gを豪快に使用。脂控えめな上質な赤身は、しっとり柔らかく、噛むほどに肉本来の旨味が広がります。添えるのは、新潟の大地が育んだ旬野菜たち。仕上げには、7年継ぎ足してきた秘伝のソースをたっぷりと。深みある味わいが、牛肉の旨味をさらに引き立て、最後の一口まで飽きさせません。
店舗情報
| 店舗名 | 魚沼しあわせ和洋食堂 つばめの巣 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県南魚沼市南田中711 |
| 電話番号 | 025-788-0300 |
| 営業時間 | 11:30～14:00 ／17:00～Lo.20:30 |
| 定休日 | 月曜日,第4日曜 |
| 駐車場 | 8台 |
| テイクアウト | × |
| 店舗のお米 | 自家製米、親戚や知人 |
| しあわせ食堂 つばめの巣 | |
| @tsubame_no_su0801 |
