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県内産の鶏もも肉をなんと80度の低温油で5時間じっくり煮込んだコンフィ！表面を香ばしく焼き上げ、とろける半熟卵と、トマト＆デミグラスのW ソースが絶妙に絡みます。まるでオムライスのような見た目ですが、中身は地元米のごはん。こだわり抜いた“見て楽しい、食べて驚く”一杯です。
店舗情報
| 店舗名 | 魚沼しあわせ和洋食堂 つばめの巣 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県南魚沼市南田中711 |
| 電話番号 | 025-788-0300 |
| 営業時間 | 11:30～14:00 ／17:00～Lo.20:30 |
| 定休日 | 月曜日,第4日曜 |
| 駐車場 | 8台 |
| テイクアウト | × |
| 店舗のお米 | 自家製米、親戚や知人 |
| しあわせ食堂 つばめの巣 | |
| @tsubame_no_su0801[ |
