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南魚沼産コシヒカリの上に盛り付けたこだわりのローストポークは南魚沼産深雪もち豚を使用。芯温68℃とお肉が固くなる寸前に焼き上げました。提供の際に炙ることにより、お肉の香ばしい香りを出します。赤ワイン入りしょう油ベースのソースをお好みで…。
店舗情報
| 店舗名 | 葡萄の花 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県南魚沼市浦佐5477-1 |
| 電話番号 | 025-777-5888 |
| 営業時間 | 11:00～15:00(Lo.14:00) ／17:00～21:00(Lo.20:30) |
| 定休日 | 水曜日、木曜日（火曜ランチのみ） |
| 駐車場 | 20台 |
| テイクアウト | × |
| 店舗のお米 | 親戚や知人 |
| ホームページ | https://echigowinery.com |
| LINE | 葡萄の花 |
