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雪室貯蔵により熟成された「にいがた和牛」を直火で炙った肉と低温でじっくりローストされたローストビーフを南魚沼産コシヒカリの上へ。先ずはお好きな薬味と共に和牛とコシヒカリを堪能して下さい！後半は出汁をかけて「ひつまぶし」風に！和牛の旨みと香ばしい風味が出汁と合わさり絶品お茶漬けに変わります。名付けて「内山の肉まぶし」ぜひご賞味下さい。
※一日20食限定
店舗情報
| 店舗名 | YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA |
|---|---|
| 住所 | 新潟県南魚沼市長森233-1 |
| 電話番号 | 025-788-0429 |
| 営業時間 | 11:00～15:00(Lo.14:30) |
| 定休日 | 水曜日(1～3月未定) |
| 駐車場 | 10台 |
| テイクアウト | × |
| 店舗のお米 | 吉兆楽、大嶋農園 |
| ホームページ | https://uonuma-no-sato.jp/facility/yukimuro-wagyu-uchiyama |
| @yukimurowagyu_uchiyama |
