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地元食材の越後もち豚と自社生産の「魚沼ゆきくらげ」(生きくらげ)を使用。大判の重箱からはみ出るほどの牛サーロイン、いくらをのせた贅沢重。コクのある割下で味付け。卵黄でまろやかさを与え、いくらで料理全体を一層豪華にしています。
店舗情報
| 店舗名 | 魚沼イタリアンバル 匠 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県南魚沼市六日町106-8 |
| 電話番号 | 025-775-7507 |
| 営業時間 | ランチ11:00～16:00(Lo.15:30)／ディナー17:00～22:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | × |
| テイクアウト | ○（テイクアウト価格／税込1,944円） |
| 店舗のお米 | 宮田農産業 |
| ホームページ | https://smile-peace.co.jp/takumi |
| 魚沼イタリアンバル匠 | |
| @italianbartakumi.uonuma | |
| LINE | 魚沼イタリアンバル匠 |
