ゴロっと牛すじシチュー丼

塩沢地域・牧之通りからちょっと入った所に店舗を構える創業30年の老舗割烹。食材にこだわるご主人が地元魚沼ワイン和牛の牛すじ肉を半日以上かけてじっくり煮込んでつくる。「割烹なのにビーフシチュー!?」と驚くかもしれないが、ホロホロお肉の旨味が口の中で広がる究極の丼。パンとデザート付きの女性にも嬉しい贅沢すぎる内容だ。特盛はプラス100円！「インスタ見ました」で特盛無料。