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刻んだ漬物と納豆を合わせた南魚沼の郷土料理「きりざい」。そんな郷土食に、コシヒカリを食べて育った地鶏から生まれる「魚沼地鶏卵」をのせた「きり玉丼」がこのお店の名物。過去には様々な本気丼を提供してきたが、今年は原点回帰できり玉丼を活かした丼に仕上げた。生しらすと釜揚げしらすの2種類を使用し、それぞれ部分ごとに食べるもよし、きりざいも含めて全部混ぜるもよし、最初から最後まで食べるのが楽しい1杯を是非お試しあれ。
※数量限定(無くなり次第終了)
※朝食営業で本気丼は提供しておりませんのでご注意ください。
※サラダ(小鉢)の内容は季節によって異なります。
店舗情報
店舗名 | 魚沼のムラ 我が家の卵 |
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住所 | 新潟県南魚沼市君沢568-1 |
電話番号 | 025-783-6681 |
営業時間 | 11:00~14:00 ※4月~11月の土日祝は8:00~10:00朝食営業アリ |
定休日 | 火・水曜日 |
駐車場 | 10台 |
テイクアウト | × |
店舗のお米 | 個人農家 |
ホームページ | https://www4.hp-ez.com/hp/wagayanotamago |