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雪温貯蔵にて熟成された新潟和牛を低温でじっくりロースト。これをまるで鉋で削ったかのような薄さにスライスし、新米の上にどっさりとのせれば和牛ならではの口どけの良さと風味を堪能できる究極の１杯が完成。肉屋の本気のローストビーフ丼。どうぞ召し上がれ！
※１日限定20食
店舗情報
| 店舗名 | YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA |
|---|---|
| 住所 | 新潟県南魚沼市長森233-1 魚沼の里内 |
| 電話番号 | 025-788-0429 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | 10台 |
| テイクアウト | × |
| 店舗のお米 | 吉兆楽 |
| ホームページ | https://uonuma-no-sato.jp/facility/yukimuro-wagyu-uchiyama |
| @yukimurowagyu_uchiyama |
