【2023/秋マジ】狩人丼

皮をパリパリにソテーして煮込むことで香ばしさを出した後、トマトソースとデミグラスソースを加わえて更に約２時間ゆっくり煮込んでいく。また、鶏肉から出たチー油でキノコや玉ねぎを炒めることで、旨みが凝縮され秋らしい味わいの仕上がりに。ホロホロお肉がごろごろしたあかまつの新メニューを是非一度試してほしい。