【2022】～新潟・南魚沼特A釜炊きコシヒカリ堪能丼、幕の内・極み～ 村上牛・牛たん・鰻・もち豚重

2021年度の本気丼「堪能丼 極み」に更に鰻の蒲焼を加えたスペシャル丼。とうもろこしを食べて育った地元のエース「もち豚」を筆頭に新潟県黒毛和牛最高位の「村上牛」。更に「ねぎ塩牛タン」・「鰻の蒲焼」をのせた他では食べることのできない超贅沢なオンリーワン丼。魚沼生山葵をすりおろし、甘しょっぱいタレとの相性は格別。釜炊コシヒカリと一緒にいただく一口は正に「一食に感動を」魚沼釜蔵を最高に堪能できる。