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生産者から直接まるごと一頭買い。これはファミリーが牧場経営をしているからなせる業。国産黒毛ワイン和牛を100%使用した「レアステーキ」と「10秒ロースの炙り」、「冷しゃぶぽん酢」の3種類のお肉を一度に楽しめる贅沢な1杯に仕上がった。
※本気丼の提供はランチのみ。
※数量限定(無くなり次第終了)
店舗情報
店舗名 | 肉処 バッファロー |
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住所 | 新潟県南魚沼市茗荷沢1111-12 |
電話番号 | 025-779-4788 |
営業時間 | 11:30~14:00(Lo.13:30) 17:00~22:00(Lo.21:30) |
定休日 | 水曜日 |
駐車場 | 20台 |
テイクアウト | ○ |
店舗のお米 | 農事組合法人 光(※家族経営) |
ホームページ | http://buffalo.bz |