【2021】炙りのどぐろと熟成魚の鮮極丼～佐渡からの贈り物～

「サドメシラン認定店」佐渡直送の白身魚を中心に仕入れ、主役であるのどぐろは皮目を炙り脂と旨味がたまらない♡ 白身魚は3～5日程熟成させて旨味を凝縮！更にウニ・いくら・南蛮エビをのせた鮮極の本気の海鮮丼をぜひご賞味ください。
※１日１０食限定