【2021】豚キムチーズ丼

お店の隣の田んぼで手掛けた自家製塩沢産コシヒカリ。塩沢産の中でも試験栽培がおこなわれた聖地の一つである中子新田のお米は格別。豚バラキムチに盛り付けたチーズを炙ることで、最高のご飯がさらに進む一品。