【2020】ゴロっと牛すじシチュー丼

食材にこだわる亭主が地元魚沼ワイン和牛の牛すじを半日以上かけてじっくり煮込み、肉の旨味が口の中で広がるように仕上げた究極の丼。お吸い物・パン・サラダ・デザートまでが付いた贅沢すぎる内容だ。