【2019】究極の贅沢丼〜にいがた和牛、フォアグラ、国産ポークのスペアリブ〜
¥2,900
（税込¥3,132）
ステーキダイニング アイリス（あてま高原リゾート ベルナティオ本館3F）
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十日町市あてま高原地域にあるホテル及びゴルフ場などを含む総合リゾート施設のベルナティオが、９月から本気丼に登場。トップブランドの南魚沼産コシヒカリの美味しさを引き立てるのは、贅を極めた３種類のお肉。『にいがた和牛』を150g使用した肉巻きおにぎり、高級フランス料理のフォアグラ、豪快に盛り付けた200gのスペアリブ。10種類以上のオリジナルスパイスを配合して時間をかけて、調理した国産ポークは、驚くほど柔らかい。味のアクセントにわさびや神楽南蛮、地元郷土料理のきりざいを用意。最後は海苔でおむすびにして召し上がって欲しい。
※ランチのみ限定10食
※初出場
※本気丼提供期間／9月1日（日）〜12月1日（日）
