【2018】新潟ご当地グルメ丼

湯沢ICから車で10分、食事や入浴、特産品などお土産の買い物も楽しめる総合施設。本気丼は、和豚もちぶたを使用した洋風カツ丼と新潟名物・イタリアンを組み合わせ、錦鯉ランド内のレストハウス越後と、ゆざわ健康ランドの食堂で提供。料理長こだわりのカツのソースは八丁味噌をベースに、赤ワインやフォンドボーをブレンドしたオリジナル！