【2019】新三味一体丼

塩沢産コシヒカリを低温管理し鮮度を保ち、自社で精米も行っている。今年はそれぞれ個性が異なる3丼が一堂に会した。本マグロ、インドマグロ、大鉢マグロ、カジキマグロ、備長マグロを使用した5種の漬けマグロ丼。南魚沼の伝統食を利用した温玉きりざい丼。にいがた和牛の上にイクラをトッピングした、おすし屋さんの和牛丼。これは食べ比べで会話も箸も進むこと間違いなし！

※1日限定10食
※8月13～15日、12月29～31日は本気丼お休み
※平成27,29,30年,令和元年（出場4回目）