【2018】一・二・三（ひふみ）丼　

※売り切れ
　
魚屋として昭和9年に開業してから83周年を迎えた、地域にも観光客にも愛される老舗人気店。初参加の本気丼は女将の出身・八戸から仕入れた柔らかく漬けこまれたイクラと、佐渡産の甘えびなどその日の鮮度の良い刺身をたっぷり４種類ほど乗せた海鮮丼。あらやしき農園が大切に育てた湯沢源流米を使用した、一二三の愛情がたっぷり詰まった一杯。