【2023/秋マジ】越後牛ローストビーフ・鰻のせ まぜトロいくら海鮮丼

牛肉には新潟銘柄牛の越後牛を使用。絶妙な火入れ加減で柔らかいローストビーフにし、鼻に抜ける牛肉の香りと旨みがたまらない。そこに、ネギトロと日替りの海鮮ネタを混ぜた「まぜトロ」、自店で蒸した鰻、そしてたっぷりのイクラをのせて完成する。「海鮮」と「お肉」を扱うぶら坊らしい二刀流の贅沢な『肉海鮮丼』を自家製の甘辛な出汁醤油でどうぞ。