【2019】肉の極み越後牛と三種の肉 ～オレのよくばり丼～

今年7月にオープンしたばかりの新規参入店。有機肥料を使用して大切に育てた塩沢産コシヒカリを使用。越後牛のリブロース、国産あか牛、国産豚の3種類のお肉を贅沢に盛った。まずは特製甘辛ソースで肉の旨味を堪能してほしい。味の変化を楽しめるようにと、店長が洋風のスペアリブソースと白ゴマだれソースを２種類用意してくれた。これに卵を絡めたりと自分好みの味を見つけてほしい。

※初出場