お店で提供されるお米は、地元の農家「井口農場」の南魚沼産コシヒカリを使用。米にこだわるのはもちろん、魚沼天恵菇・美雪ます・越後牛・山菜までこの地域でとれたものを新米のコシヒカリにのせた贅沢な１杯。この地でしか食べることの … 続きを読む 【2023/秋マジ】魚沼の郷 恵みちらし重