お米は家族経営の従来品種コシヒカリを使用。生産者から直接まるごと一頭買いすることで、安定の品質と価格を実現。これはファミリーが牧場経営をしているからなせる業。国産黒毛ワイン和牛を100％使用した「レアステーキ」とお店の人 … 続きを読む 【2023/冬マジ】ワイン和牛を楽しむ丼 冬